Эксперт: стоимость мяса на Украине продолжит рост
На Украине продолжится рост цен на мясо. Об этом пишет «Город X» со ссылкой на председателя украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко.
По словам эксперта, стоимость говядины на мировом рынке будет в целом стабильной, однако существуют основания для небольшого ее роста. В то же время, на Украине говядина на 30-40% дешевле, чем в Европе. В результате украинские цены будут расти, но не станут выше европейских. Стоимость свинины, по мнению Дорошенко, также может немного увеличиться.
Как отмечает издание, рост цен на мясо наблюдается с начала текущего года. Например, в Харькове говядина в январе стоила 113,85 гривны за килограмм, а в марте уже 124,24 гривны. Свинина за тот же период выросла в стоимости со 111,33 до 113,32 гривны.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....