Челябинская «Таврия» использовала сырье с антибиотиками
Остатки нитрофуранов обнаружены сотрудниками Россельхознадзора в мясе птицы, которое применялось в качестве сырья на мясоперерабатывающем предприятии «Таврия» (Челябинская область).
Это не единственное нарушение, выявленное при проведении плановой проверки. В ведомстве сообщают, что компания не предоставила документы, подтверждающие проведение лабораторных исследований микробиологического контроля качества дезинфекции холодильных камер в I квартале 2018 года. Кроме того, не соблюдалась кратность проведения исследований воздуха в камерах на определение зараженностью плесневым грибком.
Россельхознадзор выдал руководству предприятия предписание на устранение всех выявленных нарушений. По факту обнаружения в сырье следов нитрофуранов будет проведено дополнительное обследование.
Самый эпик момент с эфира Сергей Белков с #Милонов'ым https://youtu.be/JFY-3-E1xKc?t=680 - 11:20...
Я прочитал это так: "Мы вас напугаем раком, посеим продуктовые фобии покупателям, но это все не точно и не доказанно и об этом мы будем говорить...
Иногда хочется рассказать как портал Мясной Эксперт устроен изнутри. Что может быть важнее сохранения информации которая составляет...
Интересно интервью от компании Шефф текнолоджи Это наш @DmitryShefov
Опасно давать знание человеку не прошедшему специальную подготовку. Сегодня Пикабу поставляет нам два клинических случая: Прекрасный...
Здравствуйте. Помогите пожалуйста разобраться с проблемой. Раньше коптили на советской...
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста,как часто нужно шприцевать...
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, чем вы маркируете различные короба и инвентарь...
Добрый день. Делаем пельмени категории Б, сырье хорошего качества говядина 95/5, свинина 80/20,...
Узнал, что в детских садах дают детям суфле из печени. Можно ли детям в дошкольных...
Добрый вечер, коллеги. Сегодня экспериментировали над посолом грудинки н/ш (сухой посол...
