В 2020 году хозяйства Псковской области произвели 373 тысячи тонн мяса скота и птицы

Ежедневное онлайн-издание «Псковская губерния» сообщило, что, по данным на 1 января 2021 года, в поголовье крупного рогатого скота в Псковской области составило 65,2 тысячи голов (в том числе 32,9 тысячи коров).
К началу текущего года, по данным Псковстата, в регионе насчитывалось около 1,444 тысячи свиней и 32,3 тысячи голов мелкого рогатого скота (овец и коз). Практически все поголовье свиней и 78% КРС содержалось в сельскохозяйственных организациях, а 82% овец и коз — в фермерских и личных подсобных хозяйствах.
В 2020 году хозяйства всех форм собственности, зарегистрированные в Псковской области, произвели 373 тысячи тонн мяса скота и птицы на убой (+13,8%).
Рассказ о том, как наш коллега-технолог и мясоед @КАМ стал на 1 месяц веганом и что из этого получилось. Он реально целый месяц ел и пробовал...
Записывайте новое слово – ЭНТОМОПРОТЕИН. Новый способ обогащения белком продуктов. Там и мука из сверчков и кузнечиков и шелкопряда. Разумеется...
Говядина 250 гр свиная шейка 400 гр свиной жир с грудинки 150 гр свежий чеснок 5 гр лук-шалот 20 гр черный перец 1,5 гр мускатный орех 1 гр...
Зашел кое-что посмотреть на Abi и залип на 40 минут. http://eatwithfun.ru/timekiller#
Когда продажи трансглютаминазы встали, а склады полны... заряжают блоггеров-миллионников, чтобы каждый кулинар дома сыпал от души мясной клей на...
На фоне бума с такой упаковкой в Европе, российские маркетологи и продукт-менеджеры, как и...
Дорогие эксперты,помогите разобраться.Канализация,а то есть жироуловители какого...
Приветствую вас коллеги, подскажите, использует кто перфорированные (дышащие) пакеты для с/к...
Возник вопрос, а какое количество мясопродуктов нужно производить мини-цеху для того, чтобы...
М - маркетинг! Сразу скажу, колбаса вкусная и к ней у меня претензий нет. Мраморная говядина...
Добрый день! У меня выпускная работа на тему сушенных продуктов из мяса птицы. В частности буду...