В Приморском крае выявлены два очага африканской чумы свиней
Фермерская сеть AgroBook передает, что территориальное управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области сообщило о двух очагах африканской чумы свиней, выявленных в январе среди диких кабанов.
Первый случай зарегистрирован 13 января в Черниговском районе Приморского края. Туша мертвого кабана обнаружена в лесу неподалеку от села Горный Хутор. При исследовании образцов патологического материала в Приморской межобластной ветеринарной лаборатории выделены фрагменты генома вируса АЧС.
Туша второго кабана, погибшего от АЧС, обнаружена в Анучинском районе Приморского края на прошлой неделе.
Веганский ресторан переходит на мясо из-за кризиса. Это все, что нужно знать про веганские рестораны....
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
Добрый день. Вопрос вот в чем, после дефростации 8% влаги от общего веса уходит с тушки. Тушки...
Добрый день!Подскажите пожалуйста, делали отработку цельномышечных деликатесов из свинины...
Коллеги, добрый день! Делаем сырокопченую свиную вырезку. Иногда после термической...
Здравствуйте! Вопрос про большое количество влаги в куриной коже. После сбора, фасовки, а так...
Коллеги, подскажите причину серого фарша охл. на 7-10 сутки в лотке с газовой...
Итак, если у вас камера 10-15 летней давности, то следует провести капитальный...
