Тверская область модернизирует сектор мясного скотоводства
Тверское информационное агентство (ТИА) со ссылкой на пресс-службу правительства Тверской области сообщает, что в регионе запланировано создание первого в России кластера по производству органической говядины.
Интегратором проекта станет ООО «Чихачи» — экологическая ферма, расположенная в Торопецком районе на северо-западе Тверской области. Она объединит фермерские хозяйства и частные подворья, заинтересованные в развитии мясного скотоводства.
ООО «Чихачи» располагает собственной кормовой базой. Производство высококачественной говядины — одно из трех основных направлений производственной деятельности предприятия, специализирующегося на выпуске органической продукции. В хозяйстве содержится 1400 голов крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.
Стратегия, разработанная экофермой совместно с региональным Минсельхозом и Национальным союзом производителей говядины (НСПГ), направлена на социально-экономическое развитие сельских территорий и увеличение объемов производства свежего мяса для обеспечения продовольственной безопасности и выхода на новые рынки сбыта — в том числе зарубежные.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
