Средняя цена свинины за 11 месяцев 2020 года выросла на 3,2%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе открытых данных ЕМИСС Росстата сообщает, что в ноябре средняя цена свинины, за исключением бескостного мяса, на российском рынке составила 267,51 рубля за килограмм.
За месяц средняя цена килограмма свинины на кости в розничной торговле снизилась на 0,5% (1,46 рубля). В годовом исчислении свинина подешевела на 0,03%, а с начала 2020 года подорожала на 3,2%.
Самые высокие цены на свинину зафиксированы на потребительском рынке Дальневосточного федерального округа, где килограмм мяса в ноябре продавался в среднем за 321,93 рубля. Самая низкая цена отмечена в Приволжском федеральном округе, где килограмм свинины стоил в среднем 247,98 рубля за килограмм.
В 2018–2020 годах ценовой рекорд приходится на январь 2019-го: тогда цена свинины достигла 275,54 рубля за килограмм. Самый низкий уровень цен на свинину за неполные три года — 248,73 рубля за килограмм приходится на март 2018-го.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
