«Дамате» доставляет партию ягнят на площадки откорма в Ставропольском крае

Группа компаний «Дамате» организует доставку третьей партии из овцеводческих хозяйств Ставропольского края на свои откормочные площадки, расположенные в селе Ачикулак Нефтекумского городского округа. На откорм запланировано поставить 14 тысяч голов молодняка.
Некоторые фермерские хозяйства уже заключили партнерские соглашения с сервисной компанией «Дамате» в рамках проекта производства баранины в Северо-Кавказском федеральном округе и пользуются ее услугами.
В ноябре на площадки уже завезено 7,4 тысячи ягнят, еще 6,6 тысячи прибудут в Ачикулак до середины декабря. Молодняк перевозят на автомобилях-скотовозах «Дамате», где исключен риск травмирования животных. Для этого во вместительном комфортном прицепе есть пандус и автоматические поилки, действуют системы обогрева, освещения и вентиляции, а стены отделаны специальным материалом.
Перед приемом нового поголовья на откормочных площадках проведена сервисная подготовка, включающая чистку, дезинфекцию и укладку настила из свежей соломы.
После прибытия партии животных отправляют на обязательное групповое взвешивание. Затем каждого ягненка осматривает ветеринар. Затем молодняк проходит через индивидуальное взвешивание, сортировку по весу и полу и необходимую обработку. Каждому ягненку присваивают индивидуальный идентификационный номер, обозначенный на ушной бирке. После этого партия проводит 30-35 дней на карантине под усиленным ветеринарным контролем.
Молодняк проводит на откорме от двух до четырех месяцев. Ха это время каждый животные набирают оптимальный для убоя вес — 40-45 килограммов, в зависимости от пола.
Специалисты «Дамате» составляют рецептуру кормов и наблюдают за привесом. Необходимое условие высокой мясной продуктивности — полноценный сбалансированный рацион с высоким содержанием протеинов, витаминов и микроэлементов. Ягнят из контрольной группы взвешивают раз в две недели.
«Дамате» реализует проекта по производству баранины в СКФО с 2018 года. Холдинг планирует производить 12,6 тысячи тонн мяса в год. Инвестиции в это направление бизнеса составят 3 млрд рублей. Финансирование проекта осуществляется в партнерстве с Россельхозбанком. В его рамки входит создание сервисной компании, племенных и откормочных площадок на 54 тысячи мест и запуск мясоперерабатывающего завода. Сейчас на откормочном комплексе в Ачикулаке работает 41 человек.
Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...
Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону! ...
Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...
Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе... академическое издание сдает позиции согласно глобальным...
Баранья пашина -- прекрасное сырье)))
Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...
У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...
Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...
Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...
Приветствую уважаемые коллеги. Просмотрел данный раздел и не нашел темы про данные аппараты....
Доброго времени суток, уважаемые коллеги столкнулись с проблемой копчения и просим знающих...