В январе-марте производство скота и птицы в Рязанской области выросло на 18,2%
По состоянию на 1 апреля в Рязанской области хозяйства всех категорий произвели 20,9 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе. Это на 18,2 % больше аналогичного периода 2017 г.
Основные производители мяса в регионе – сельхозпредприятия. Они с начала года произвели 14,4 тыс. т мяса всех видов (+ 30,4%), а том числе 8,8 тыс. т свинины (+ 41%). Так, ОАО «Рязанский свинокомплекс» выдало 2,5 тыс. т свинины, ООО «Вердазернопродукт» - 5,8 тыс. т, ООО «Рязанский бекон» - 1,2 тыс. т.
Птицеводческие предприятия произвели 1,2 тыс. т мяса птицы (+ 38%). Основным производителем является ООО «Старожиловская птица», сообщает рязанский минсельхозпрод.
Основной объем производства мяса КРС приходится на производителей, специализирующихся на откорме бычков молочного направления продуктивности КРС. В сельхозпредприятиях области в I квартале произведено 4,4 тыс. т КРС на убой в живом весе (+ 11,8%).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....