В Волгоградской области обнаружена колбаса с вирусом АЧС - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Волгоградской области обнаружена колбаса с вирусом АЧС

logo

Информационное агентство «Высота 102» со ссылкой на межрегиональное управление Россельхознадзора сообщает, что на прошлой неделе в одном их торговых предприятий Урюпинска обнаружена колбаса, инфицированная вирусом АЧС.

Поводом для углубленного анализа информации о поставках свинины, колбасных изделий и других изделий из этого вида мяса в ФГИС «Меркурий» послужило извещение о ситуации по АЧС на мясоперерабатывающих производствах в Воронежской области.

В ходе мониторинга инспекторы управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Калмыкии отобрали 21 пробу продукции. Как показало лабораторное исследование, в трех пробах колбасы, изготовленной на мясокомбинате «Бобровский» (Воронежская область) содержался генетический материал вируса АЧС.

Все зараженные колбасные изделия изъяли из торгового оборота и сожгли. В магазине и на складе, где хранился товар, произвели дезинфекцию. На предприятии установлен карантин.

1471
Блоги — Читаемое
все блоги

  На предстоящей выставке АГРОС 2022, которая пройдет в Москве с 25 по 27 января в ВВЦ «Крокус-Экспо», компания SAGRADA  покажет новинки...

Sagrada
Sagrada 21 января ‘22
67 0

Вангую, что веганы к 2030 помимо смены летней резины на зимнюю, еще микробиоту будут себе менять с лета на зиму, в очереди, соблюдая социальную...

Посоветовали Роману Калинину для первого выпуска в 2022  "Хлеборезки" идеальную колбасу для идеального бутерброда. Для нас один из главных...

Приятно видеть нашего производителя на выставке во Франкфурте. На объединенном стенде представлены PROFI.BIO, КРИСТ, WM и ROBIOS. Спасибо...

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

Универсальная термокамера Емколбаски для дома или мини-производства. Коптим и Варим!

Чем старше мужчина, тем дороже у него игрушки!   Я январе 2022 я стал счастливым...

1
Главный технолог
Главный технолог
Взрыв коптильно варочной термокамеры

Добрый день эксперты. Мой вопрос относится скорее к области безопасности и предотвращения...

10
Matveif
Matveif
Рисунок п/к колбасы халяль

Добрый день. Помогите разобраться в рисунке колбасы. Не можем определить что конкуренты...

11
Kolyasergeev1991
Kolyasergeev1991
Sсhaller KVF-80 (SCHROFNER KVF 80) Ищу документацию к шприцу

Здравствуйте. У нас в университете имеется шприц данной модели, однако нет никакой документации...

43
Александр Невский
Александр Невский
Ищу режимы термообработки и копчения для коптильни Ижица. (Обмен опытом)

Здравствуйте. Недавно приобрел термодымовую камеру Ижица Z-115. Честно сказать мало чего...

32
Alexey26
Alexey26
Жировые пятна под оболочкой. п/к колбаса

Всем добрый день! имеется колбаса п/к, в коллагеновой оболочке, 45 диаметр. после...

10
Филипп
Филипп


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация