В 2021 году «Сибагро» модернизирует мясокомбинат «Хороший вкус»

«Коммерсантъ–Урал», сообщает что «Сибагро» в следующем году запустит роботизированную линию упаковки продукции на екатеринбургском мясокомбинате «Хороший вкус».

Модернизация, запланированная на 2021 год, повысит безопасность производства. За счет внедрения новой технологии контакт сотрудников с мясом значительно сократится, а точность операций и быстродействие системы повысится.

На недавней встрече председатель совета директоров «Сибагро» Андрей Тютюшев и губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев обсуждали планы расширения бизнеса томского холдинга на Урале. Основным направлением деятельности компании в этом регионе станет расширение ассортимента мясной продукции местного производства. 

На мясокомбинате «Хороший вкус», приобретенном «Сибагро» в конце сентября, будут производить 500 тонн охлажденного мяса в месяц. Поставщиком сырья станет свинокомплекс «Уральский». 

Свежее мясо будет использоваться для изготовления фаршей, гуляша, поджарки и мясных деликатесов в удобной для потребителя упаковке: шейки, карбонада, тазобедренной части и лопатки. Со временем деликатесная группа продукции станет основной специализацией мясокомбината «Хороший вкус».

Приобретение мясокомбината в Екатеринбурге открывает для «Сибагро» несколько новых направлений стратегического развития бизнеса: повышение качества продукции за счет собственного сырья, расширение географии продаж и увеличение объемов производства глубокой переработки свинины.