Средние цены на свиней в Бразилии поднялись выше уровня стран Евросоюза - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Средние цены на свиней в Бразилии поднялись выше уровня стран Евросоюза

logo

Агентство EuroMeat News сообщает, что цены на свиней укрепились в Бразилии, США и Канаде, а на европейском рынке они продолжают падать.

На прошлой неделе средние цены на свиней в ЕС снизились на 0,4% — до €146.1 за голову с условной массой 100 килограммов, и это прямо противоположная картина тому, что происходит на рынках других стран-лидеров экспорта свинины. 

В годовом исчислении средние европейские цены упали на 20,8%, а за месяц — на 5%. Безусловно, определенную роль здесь играет распространение африканской чумы в Германии, но все-таки в большей степени нынешняя ситуация связана с воздействием пандемии новой коронавирусной инфекции на сегмент HoReCa.

Тем временем в Бразилии средняя цена 100-килограммовой туши свиньи превзошла цены европейских поставщиков и достигла уровня €151. Помимо Бразилии, цены на свиней укрепились в США и Канаде, потому что Китай ищет возможность устранить дисбаланс, возникший после запрета на ввоз немецкого мяса.

Генеральный директор и президент Genesus Inc. Джим Лонг (Jim Long) отмечает, что на минувшей неделе объем продаж американской свинины на внешних рынках составил 60,2 тысячи тонн. Он стал самым большим в текущем году и с начала 2019 года. «Мы полагаем, что это обусловлено закрытием азиатских рынков для Германии, — сказал он. — В частности, на прошлой неделе Китай закупил в США 29 тысяч тонн свинины, и это пятый по значению результат с начала года». Скорее всего, в ближайшие месяцы Канада и США будут удерживать сильные позиции на мировом рынке свинины — они выигрывают от отсутствия Германии на рынках Азии, где сохраняется высокий спрос, добавил Лонг.

1568
Блоги — Читаемое
все блоги

Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...

Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону!  ...

Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...

Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе...  академическое издание сдает позиции согласно глобальным...

  Баранья пашина -- прекрасное сырье)))

Клипсатор TIPPER TIE KDCVA-90

Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...

7
Naladchik111
Naladchik111
Требования к упаковке птицы: барьерная или дышащая упаковка?

У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...

10
Главный технолог
Главный технолог
Поры в вареной колбасе разного размера. Принимали меры. Фото.

 Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...

30
Валентина Трофимова
Валентина Трофимова
Санитарные правила для холодильников

Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...

0
Lyal_chek
Lyal_chek
Аппараты для нарезания сосисок поштучно и не только...

Приветствую уважаемые коллеги. Просмотрел данный раздел и не нашел темы про данные аппараты....

5
Naladchik111
Naladchik111
Термокамера Deutsch Multimat: отсутствует аромат копчения.

Доброго времени суток, уважаемые коллеги столкнулись с проблемой копчения и просим знающих...

35
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация