В Ульяновской области запускают региональный проект «Умная ферма»
В понедельник, 28 сентября, на совещании по продовольственной безопасности министр сельского хозяйства Ульяновской области Михаил Семёнкин объявил о предстоящем запуске регионального проекта «Умная ферма».
Проект, направленный на развитие мясо-молочного скотоводства, будет построен по принципу «от производства сырья до выпуска готового продукта». Предполагается, что движущей силой «Умной фермы» станут мясопереработчики: они будут инициировать закупку поголовья и внедрение современных технологий в животноводческих хозяйствах. Налаженные цепочки поставок обеспечат гарантированную поставку сырья на мясокомбинаты и сбыт продукции местных ферм.
В своем докладе на совещании Семёнкин отметил, что в IV квартале 2020-го и 2021 году, по прогнозам министерства, сохранится подъем, который наблюдается в секторе животноводства. В основе этой тенденции — модернизация производственных активов и реализация инвестиционных проектов. Ожидается, что индекс объема производства продукции животноводства по итогам текущего года составит 110–115% прошлогоднего показателя.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
