В январе–августе объем производства мяса на Дону сократился почти на 10%
Редакция медиахолдинга РБК в Ростове-на-Дону со ссылкой на региональное представительство Росстата сообщает, что в январе–августе 2020 года производство мяса в Ростовской области сократилось на 9,8% в сравнении с восемью месяцами 2019 года.
За рассматриваемый период в хозяйствах всех форм собственности, зарегистрированных в Ростовской области, общий объем производства скота и птицы на убой составил 155,4 тысячи в живом весе.
Производство молока в животноводческих хозяйствах региона в январе–августе, по данным Ростовстата, выросло на 0,2% в годовом исчислении — до 746 тысяч тонн. Выпуск яиц против увеличилось на 2,4% — до 1,18 млрд штук.
Министр сельского хозяйства Ростовской области Константин Рачаловский связывает падение производства мяса, которое наблюдается на региональном уровне не первый год, с длительным простоем птицеводческих компаний группы «Евродон» и финансовыми сложностями у других игроков рынка мяса птицы.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....