Китай: разрыв между спросом и предложением свинины сокращается

Отраслевой сайт Pig333.com со ссылкой на китайское министерство сельского хозяйства и сельских дел сообщает, что в КНР постепенно восстанавливается производство свинины, и появилась надежда на то, что в IV квартале цены на этот вид мяса снизятся по сравнению с прошлогодним уровнем.
Исходя из данных мониторинга, министерство отмечает, что в августе 2020 года численность поголовья свиней в Китае увеличилась за месяц на 4,7% и на 31,3% в годовом исчислении. Повышение этого показателя прослеживался непрерывно в течение семи месяцев. Маточное поголовье племенных свиней выросло на 3,5% и 37% соответственно.
Аналитики Минсельхоза КНР связывают восстановление численности стада свиней со стабилизацией эпизоотической обстановки в стране, которая стала результатом деятельности ветеринарной службы, направленной на предотвращение новых вспышек АЧС. Биобезопасность предприятий заметно повысилась. Многие фермеры восстановили производство, появились новые свиноводческие предприятия.
В августе в Китае было введено в эксплуатацию 2030 крупных свиноводческих комплексов, а общее количество ферм с начала года выросло до 11 123. Доля предприятий с поголовьем более 500 свиней убойной кондиции выросла на 6,2%: со 161 тысячи в январе до 170 тысяч в августе.
В августе на китайских фермах появилось на свет 26 млн поросят, что на 6,7% превышает показатель июля и на 59,5% — численность новорожденных поросят в январе, которая была минимальной в текущем году. Продуктивность в маточных стадах продолжает расти, но на рынке сохраняется дефицит молодняка из-за высокого спроса. Цены на поросят с начала года повысились на 44,4%: до 109,07 юаня ($16,10) на первой неделе сентября.
Цены на свиней убойной кондиции повышаются непрерывно в течение шести месяцев — с марта. В июле-августе 2020 года они выросли на 5%.
В период с января по июль Китай импортировал 2,56 млн тонн свинины — на 138,6% больше, чем за то же время в прошлом году. В июле объем экспорта составил 432 тысячи тонн и вырос в годовом исчислении на 120,2%.
Постепенный рост предложения свинины на внутреннем рынке КНР в привел к стабилизации цен на мясо, начавшемся в августе. На второй неделе сентября зафиксировано снижение на 0,6% за месяц — до 55,65 юаня ($8,21) за килограмм.
В целом ситуация на китайском рынке свинины по-прежнему оценивается как напряженная. Тем не менее, рост количества свиней на откорме внушает надежду на более сбалансированное соотношение спроса и предложения в IV квартале 2020 года и дальнейшее снижение цен.
Утро начинается с кофе!
Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...
Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону! ...
Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...
Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе... академическое издание сдает позиции согласно глобальным...
Сейчас на дворе 2021 год, а производства продолжают использовать трангслютаминазу....
Здравствуйте, подскажите как сделать, хороший качественный продукт для запекания в пленке без...
Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...
У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...
Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...
Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...