Impossible Foods продает аналоги мяса в 2000 супермаркетов Walmart

Как сообщает Forbes Uzbekistan со ссылкой на Bloomberg, крупнейшая в мире американская торговая компания Walmart запустила продажи растительных аналогов мяса бренда Impossible Foods в 2000 своих магазинов по всей территории США.
По данным Bloomberg, теперь полный ассортимент заменителей мяса от Impossible Foods доступен для американских потребителей в 8000 торговых точек разных ритейлеров.
В супермаркетах Walmart растительные аналоги будут выкладывать на тех же витринах, что и продукцию животного происхождения. Недавнее исследование свидетельствует о том, что именно такой принцип мерчендайзинга увеличивает продажи заменителей мяса на 23%.
Финансовый директор Impossible Foods Дэвид Ли (David Lee) рассказал корреспонденту Bloomberg, что переговоры с Walmart продолжались около трех лет, и для компании это очень важная веха: теперь она может представить продукт широкой аудитории и руководствоваться выбором масс при расширении ассортимента.
На фоне пандемии COVID-19, которая сопровождалась закрытием крупных мясокомбинатов и перебоями поставок, разработчики заменителей мяса успешно продвинули свою продукцию. Стартапы по производству таких продуктов привлекли в этом году более $1 млрд, и отцы-основатели такого бизнеса с оптимизмом смотрят в будущее.
В частности, CEO Impossible Foods Пэт Браун (Pat Brown) недавно заявил, что расширение производства заменителей мяса в ближайшие годы полностью вытеснит традиционную мясную индустрию. Еврокомиссия выделила €10 млрд на исследования и инновационные разработки в производстве альтернативных белков. Правительство Канады инвестировало $100 млн в компанию Merit Functional Foods, которая будет выпускать продукцию из белка канолы в Виннипеге.
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...