Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Impossible Foods продает аналоги мяса в 2000 супермаркетов Walmart

Как сообщает Forbes Uzbekistan со ссылкой на Bloomberg, крупнейшая в мире американская торговая компания Walmart запустила продажи растительных аналогов мяса бренда Impossible Foods в 2000 своих магазинов по всей территории США.

По данным Bloomberg, теперь полный ассортимент заменителей мяса от Impossible Foods доступен для американских потребителей в 8000 торговых точек разных ритейлеров.

В супермаркетах Walmart растительные аналоги будут выкладывать на тех же витринах, что и продукцию животного происхождения. Недавнее исследование свидетельствует о том, что именно такой принцип мерчендайзинга увеличивает продажи заменителей мяса на 23%.

Финансовый директор Impossible Foods Дэвид Ли (David Lee) рассказал корреспонденту Bloomberg, что переговоры с Walmart продолжались около трех лет, и для компании это очень важная веха: теперь она может представить продукт широкой аудитории и руководствоваться выбором масс при расширении ассортимента. 

На фоне пандемии COVID-19, которая сопровождалась закрытием крупных мясокомбинатов и перебоями поставок, разработчики заменителей мяса успешно продвинули свою продукцию. Стартапы по производству таких продуктов привлекли в этом году более $1 млрд, и отцы-основатели такого бизнеса с оптимизмом смотрят в будущее.

В частности, CEO Impossible Foods Пэт Браун (Pat Brown) недавно заявил, что расширение производства заменителей мяса в ближайшие годы полностью вытеснит традиционную мясную индустрию. Еврокомиссия выделила €10 млрд на исследования и инновационные разработки в производстве альтернативных белков. Правительство Канады инвестировало $100 млн в компанию Merit Functional Foods, которая будет выпускать продукцию из белка канолы в Виннипеге.

1358
Блоги — Читаемое
все блоги

5 из 7 проб показали положительный тест на микробиальную трансглютаминазу. Москва 24 покажет все в репортаже 12.12.2020. А я могу только...

Дилеры Nissan в США предложат оценить новый кроссовер X-Trail при помощи тест-драйва Toyota RAV4. В компании уверены, что прямое...

Все... Все о мясе превратилось во "Все о томатах и помидорчиках" (https://www.facebook.com/Vniimp/posts/3778761955509332) Цветочки,...

Я всегда стараюсь всех понять. Но я не понимаю, как может быть у завода домашнее копчение? С повышенным содержанием бенз(а)пирена что-ли? Или...

Вакуумная система шприца Handtmann VF616

Добрый день. Подскажите пожалуйста, как правильно проверить вакуумную систему шприца...

17
Вываривание пельменного теста с лохмотьями

Добрый день, коллеги.  есть мука, клейковина 27, идк 75-80, влажность 15%. Есть...

3
GiGi
GiGi
Веганские сосиски в кишечной оболочке или иск. белковой оболочке.

Коллеги,  мне в голову пришла очевидная мысль - а ведь вегетарианские темы в натуральной кишке...

9
Главный технолог
Главный технолог
Секретный ингредиент "той самой докторской".

Вот он - секретный ингредиент влияющий на вкус "той самой докторской"! Мы его ещё не...

20
Главный технолог
Главный технолог
Чем едят колбасу в России?

По просьбе @Dkfl   Вся процедура употребления какого-либо продукта в пищу делится на...

4
Assaggiatore
Assaggiatore
Микробиологические показатели воздуха производственных цехов

Добрый день, подскажите каким документом регламентируются нормы санитарно-гигиенического...

2
ВладаН
ВладаН


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация