За пять месяцев объем производства красного мяса в России вырос на 9,4%
Федеральная служба государственной статистики подвела итоги деятельности отечественных предприятий всех форм собственности, выпускающих мясную продукцию, за январь-май текущего года, передает ТАСС.
По актуальным статистическим данным, за отчетный период объем производства всех видов красного мяса в убойном весе вырос на 9,4%, в годовом исчислении — до 1,2 млн тонн в натуральном выражении. Производство мяса сельскохозяйственной птицы за пять месяцев текущего года увеличилось на 3,2% — до 2 млн тонн.
Росстат отмечает рост объемов производства по основным категориям продукции мясопереработки. В частности, выпуск мясных полуфабрикатов за пять месяцев текущего года увеличился на 9,6% (до 1,6 млн тонн). Объем производства колбасных изделий в России вырос на 2,5% (до 919 тысяч тонн). Кроме того, в январе-мае выпущено 320 млн условных банок мясных консервов — на 26,8% больше, чем за пять месяцев 2019 года.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
