Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Опасную зерносмесь изъяли из оборота в Кировской области

Партия зерносмеси весом около 90 тонн, предназначенная на корм животным, изъята из оборота в Кировской области. Решение об этом принято региональным управлением Россельхознадзора по результатам плановой выездной проверки одного из местных сельхозпредприятий.

По результатам проведённых лабораторных исследований в зерносмеси обнаружено превышение предельно допустимого уровня показателя безопасности охратоксина А. Это вещество считается ядовитым. Оно вырабатывается плесневыми грибами родов Penicillium и Aspergillus, которые могут возникнуть из-за нарушений при подготовке и обработке хранилищ и несоблюдении режима хранения зерна.

Отмечается, что данный микотоксин представляет опасность не только для животных, но и для людей, к которым он мог попасть по пищевой цепочке. Охратоксина A способен негативно воздействовать на почки, повреждать нервную систему, подавлять иммунитет, вызывать мутации ДНК и приводить к возникновению опухолей.

161
Блоги — Читаемое
все блоги

Чтобы сохранить мясо - вы должны думать, как мясо!  Нереально крутая реклама. Тема доставки раскрыта. Захотелось пересмотреть "Майора Пейна"...

Когда твои сотрудники бояться слова СССР, и заменют его на СНГ. Неизвестная мне компания НЕОМАРТ дает веселые описания своих фосфатов в...

Про диоксид титана. https://medium.com/@flavorchemist/huyanium-peroxide-5bd207b645c4

Пиарщика и маркетолога пост. Тут совсем недавно все смаковали ТОП-100 Пиарщиков, кто попал в рейтинги опубликованые. Туда вошли и Дмитрий...

Сегодня мне мой сведующий друг сказал, что хипстеры оболочку с сосисок и колбас не счищают, а...

Проблемы с ветчиной - вкрапления желе на срезе

Добрый день! Проблем делать ветчину, заворачиваем в пленку и в фабиос, после приготовления...

20
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov
Говядина жилованная 14%. Методика проверки

Добрый день!   Возник у меня вот такой вопрос, возник он давно, литературу почитать я...

4
jumpa
jumpa
Искусственный шпиг - челендж 2018.

На фоне сложной экономической ситуации для мясопераработчиков, высоких цен на основное сырье,...

2
Хранение полуфабриката в металлической таре (приемном бункере).

Доброе утро!   Я не технолог, поэтому буду на пальцах все объяснять)) Возник вот...

5
jumpa
jumpa
Производство студней - организация производства. Как добиться фиксированного веса?

Добрый день коллеги рассматриваем возможность изготовления студней. вопрос состоит в...

8
cook
cook
Проверка состава МГС

Добрый день!   Уже какую неделю изучаю вопрос, но так и не нашла простого решения......

14
jumpa
jumpa


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация