ИМИТ: с февраля средняя цена индейки на российском рынке снизилась на 3,4%
Как сообщает информационно-аналитическое агентство «ИМИТ», на текущей неделе отмечено снижение цен на индейку. В частности, в США индейка упала в цене на 1,4% за неделю, а за месяц подорожала на 0,1%.
По состоянию на понедельник, 2 марта 2020 года, общий уровень цен на мясо индейки российского производства вырос за неделю на 0,1%, а по сравнению с февралем упал на 3,4%. Цены на разделку тушки индейки за неделю снизились на 0,3%, а за месяц — на 4,6%.
Что происходит на рынке куриного мяса? На текущей неделе рост цен на тушку бройлера отмечен только в странах Европейского Союза: цыплята подорожали на 3,4% за неделю и на 3,1% за месяц. В сравнении с февралем на 10-й неделе 2020 года цена тушки цыпленка-бройлера в среднем снизилась на 4,3%, более всего — в США (на 3,4%).
В России цены на курятину на текущей неделе снизились в среднем на 0,9%, а в сравнении с февралем — на 2,1% Куриная разделка за неделю упала в цене на 0,5%. Субпродукты подешевели на 1,9%.
Цена импортной курятины из стран Южной Америки на условиях поставки в порт Санкт-Петербурга снизились на 10-й неделе 2020 года на 0,2%, а за месяц — на 5%. При этом оптовые цены на импортное куриное мясо на российском рынке слегка повысились (+0,2%), а за месяц снизились на 1,1%.
Более подробно ситуация на отечественном и зарубежных рынках мяса птицы отражена в еженедельном мониторинге агентства «ИМИТ».
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....