Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Очаг гриппа птиц A(H9N2) выявлен на птицефабрике «Челябинская»

Как сообщает сеть для фермеров AgroBook, низкопатогенный вирус гриппа птиц подтипа A(H9N2) выявлен при мониторинговом исследовании регионального управления Россельхознадзора в ПАО «Птицефабрика „Челябинская“». 

Особенность заболевания, вызванного подтипом вируса A(H9N2) заключается в том, что оно может протекать бессимптомно. По словам заведующего лабораторией эпизоотологии и мониторинга ВНИИЗЖ Михаила Волкова, чаще всего самочувствие птицы нарушается лишь в том случае, когда воздействие первичного агента усугубляет присоединение вторичной инфекции, имеющей бактериальную природу. Пока информации о падеже среди поголовья Челябинской птицефабрики не поступало.

На предприятии разработан план по оздоровлению, введены ограничения на вывоз живой птицы и инкубационного яйца. Мясо, произведенное на Челябинской птицефабрике, разрешается использовать только после промышленной термической обработки.

Сейчас ветеринарные службы решают судьбу поголовья, где насчитывается около 3 млн голов бройлеров. В рейтинге Национального союза птицеводов ПАО «Птицефабрика „Челябинская“» занимает 7-ю позицию.

396
Блоги — Читаемое
все блоги

Во время карантина появилось время для просмотра видео из цикла "Молочные скептики" про трансглютаминазу с 18:50, хотя вся передача очень...

Вышло видео с дегустации продуктов от Иванова Олега. Обожаю спонтанные съемки. Впервые ел на камеру )       Побывал на...

Отведал сегодня Greenwise, вернее продукт растительный вяленный готовый к употреблению от компании Greenwise из Малоярославца, который они...

  Я вышел на поле видео-блогинга. Устал писать - решил говорить с моими коллегами и подписчиками через видео-канал. Смотрим, что...

Мой мир не будет прежним! Сегодня утром по Первому узнал (Доброе утро, фрагмент выпуска от 22.01.2020), что сосиски и  это разные продукты и...

Конденсат на пленке лотка из под трейсилера

Добрый день, коллеги. Столкнулись с такой проблемой: запаковывая охлажденное мясо в лоток и...

1
ТМ Мясник
ТМ Мясник
Декларирование жилованного мяса по сортам: п/ф и жилованное мясо

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, необходимо ли декларировать жилованное мясо по сортам и...

1
olgha
olgha
Борьба с плесенью в камерах сушки колбас с помощью источников УФ-излучения

В камерах сушки с/к колбас при 78-80% влажности и температуре 13С на батонах на 2-3 день...

8
Сергей Петров
Сергей Петров
Почему течет свинина? Как попасть в нормы естественной убыли

Меня часто спрашивают: почему течёт свинина? Как вписаться в утверждённые нормы...

2
ikozyrev
ikozyrev
Аорты, сухожилия, свиные пятачки и прочие части. Субпродукты?

  Меня часто спрашивают: как быть с некоторыми продуктами убоя, которые не упомянуты в...

0
ikozyrev
ikozyrev
Санитарная обработка инвентаря на обвалке

Добрый день. Уважаемые коллеги, вопрос по санитарии в цехе обвалки: Согласно ТР/ТС...

6
firsov
firsov


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация