Россельхознадзор усилил контроль продукции ряда белорусских предприятий
Режим усиленного лабораторного контроля введен в отношении продукции совместного белорусско-германского предприятия — ООО «Санта Бремор», сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Ужесточение режима связано с обнаружением запрещенного ингредиента — микробной трансглутаминазы (мТГ), обнаруженной в имитированной продукции предприятия — крабовых палочках.
Как мы недавно сообщали, контроль продуктов питания на наличие трансглютаминазы включен в пищевой мониторинг Федеральной службы ветеринарного и фитосанитарного надзора с 1 января 2020 года. Использование этого фермента запрещено в соответствии с требованиями ТР ТС 029/2012.
Избыточное применение антимикробных препаратов стало причиной усиленного лабораторного контроля продукции еще одного предприятия — ОАО «Птицефабрика „Дружба“»: в мясе птицы, произведенном в Барановичском районе Брестской области, неоднократно обнаруживали кокцидиостатики. Режим установлен с 3 февраля 2020 года.
С 5 февраля аналогичные меры управления Россельхознадзора применяют к продукции ОАО «Ошмянский мясокомбинат» (Гродненская область). Причина — обнаружение кишечной палочки и листерий.
После обнаружения листерий в говядине и кокцидиостатиков в мясе птицы с 6 февраля на усиленном контроле находятся колбасные изделия ОАО «Александрийское» (Могилевская область).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....