Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Чебаркульская птица» представила новую линейку мясных продуктов «Без E»

logo

Челябинский агрохолдинг «Чебаркульская птица» выпустил новую линейку мясных изделий из натурального сырья, изготовленную без использования сульфатов, искусственных красителей, ароматизаторов и других добавок, сообщает пресс-служба компании.

Ассортимент продукции с лаконичным названием «Без E» включает вареную ветчину, сосиски, вареную и полукопченую колбасы их мяса птицы. Первые партии изделий, ориентированных на разборчивого покупателя, уже появились в торговых сетях Южного Урала.

1833
Комментарии

Я перепроверил источник. Там так и написано "без сульфатов".

Могут отсутствовать?

Да в общем-то никогда сульфатов не встречал в колбасе :))) как и упоминания сульфата в 29 Регламенте (Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средст ). Так же можно написать без хлора, аммиака и галоперидола :) Вот пример этикетки: "Полукопченая колбаса "Без Е"
Состав: красное мясо птицы с кожей, филе тушки птицы, вода питьевая, сухое цельное молоко, соль поваренная пищевая, комплексные пищевые добавки ((сахар: декстроза; соль поваренная пищевая, экстракты пряностей: чеснок, черный перец, мускатный орех), (экстракты фруктов и специй: помело, лимон, смесь перцев)), чеснок. Пищевая и энергетическая цен-ть в 100 г прод. (ср. знач.): белок 16,3 г, жир 13,1 г, углеводы 1,0 г; 186,9 ккал/782,3 кДж. ". В общем в угоду покупателю ему понятия подменяют :)

Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация