Итоги 2019 года: в Ставропольском крае производство мяса выросло более чем на 4%
Как сообщает профессиональная сеть AgroBook со ссылкой на данные регионального министерства сельского хозяйства, в 2019 году в Ставропольском крае производство мяса выросло на 4,2% по сравнению с 2018 годом.
Значительный рост отмечен в сегменте мяса птицы, где объем производства увеличился на 7,7% — до 361,7 тысячи тонн. Положительная динамика отчетливо прослеживается и в скотоводстве. В частности, производство говядины в прошлом году выросло на 8,3% и достигло 9,6 тысячи тонн, а производство баранины — на 4,9% (до 3 тысяч тонн).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...