В 2019 году в Ростовской области примерно на треть сократилось производство мяса
В 2019 году производство мяса в Ростовской области сократилось почти, на треть, а точнее на 30,7% в годовом исчислении, сообщает информационное агентство «Красная Весна» со ссылкой на пресс-службу Ростовстата.
В прошлом году все хозяйства Ростовской области произвели на убой 263 тысячи тонн скота и сельскохозяйственной птицы — это на 30,7% меньше, чем соответствующий показатель по итогам 2018 года.
В регионе стало на 1,6% больше крупного рогатого скота, при этом поголовье коров увеличилось на 1,2%. Стадо свиней в животноводческих хозяйствах сократилось на 9,2%, а поголовье мелкого рогатого скота — на 9,3%.
Отмечается падение продуктивности яичного птицеводства на 6,1%.
Неизменным в сравнении с 2018 годом осталось только производство молока, объем которого составил 1 млн тонн.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
