Цена на свинину в полутушах за неделю подросла на 1,4%
На 5 апреля текущего года средневзвешенная цена отечественных производителей на говядину в полутушах составила 202,78 тыс. рублей за тонну. Это меньше на 0,2%, чем неделю назад, и меньше на 1,3%, чем на конец декабря-2017, пишет «Мясной Эксперт» со ссылкой на Минсельхоз.
Цена на свинину в полутушах составила 149,56 тыс. рублей за тонну. Увеличение за неделю достигло 1,4%. Между тем, отмечается падение на 0,3% к декабрю.
Что касается цены на мясо птицы, то она, как указано в еженедельном мониторинге аграрного ведомства, составила 94,81 тыс. рублей за тонну (-0,1% и -2,1% соответственно).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...