Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Потребительские цены выросли за неделю на 0,1%

По итогам прошедшей недели (с 27 марта по 2 апреля) уровень инфляции в России, как и на предыдущей неделе, составил 0,1%. С начала года потребительские цены выросли в среднем на 0,8%. Такие данные приводит Росстат.

Среди продукции животноводства наибольший рост стоимости зафиксирован на куриные яйца – около 1,6%. Вареные, полукопченые и варено-копченые колбасы, а также свинина и пастеризованное молоко стали дороже на 0,1%. В то же время, охлажденная и мороженая курица, мороженая рыба стали дешевле на 0,2%, а сливочное масло, творог, твердые и мягкие сыры и стерилизованное молоко – на 0,1%. Стоимость говядины, сосисок и сарделек не изменилась.

235
Блоги — Читаемое
все блоги

Решил сегодня сделать пару колбас по прекрасной книге Петра Пахомова @Баламут...

Коллектив «Мясного Эксперта» и я лично поздравляем вас с Новым годом! Желаем, чтобы 2019-й стал годом новых увлечений, осуществления...

Зельц в свиной шкуре: шкура, язык, легкое, требуха, куриный бульон, специи, холст. Всех с наступающим!)))  ...

  После одного из наших проектов автоматизации участка специй на мясокомбинате пришла мысль, что хороший технолог на пищевом...

Что будет происходить в отрасли в среднесрочной стратегической перспективе. Почему маржинальная мясопереработка в инновациях отстает от хлеба и...

Вакуумная упаковка - развакуумирование пакетов.

Доброго времени суток, подскажите пожалуйста после упаковки в вакуумные пакеты колбас ,...

8
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru
Определение категорийности свиных полутуш

Доброго здоровья! Получил претензию о несоответствии категорийности. Толщину шпика измерили...

2
firsov
firsov
Информация по белковым добавкам , изготовленные из курицы?

Здравствуйте)Вы не могли бы помочь?!Необходима информация по белковым добавкам , изготовленные...

4
Вакуумная упаковка - развакуумирование пакетов.

Доброго времени суток, подскажите пожалуйста после упаковки в вакуумные пакеты колбас ,...

8
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru
Бульонно жировые отёки на зельце. Пустоты.

Здравствуйте уважаемые коллеги. При производстве зельца вышел брак. Бульонно жировые...

9
buza2311
buza2311
Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

Всем привет! На "Мясном Эксперте", в разделе СТАТЕЙ, была опубликована наша статья...

2
Эдельвейс
Эдельвейс


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация