Тюменская область: племзавод «Юбилейный» накажут за антисанитарию на производстве
Два административных дела возбуждено после декабрьской внеплановой проверки Россельхознадзора ЗАО «Племзавод „Юбилейный“», сообщает информационное агентство ТюменьPRO.
В отчете инспекторов отмечено, что на территории племзавода, расположенного в селе Стрехино Ишимского района Тюменской области, пересекаются «чистые» и «грязные» дороги, на входе в животноводческие корпуса отсутствуют дезинфекционные барьеры, а свиньи содержатся в антисанитарных условиях.
Как выяснилось, предприятие проводило все бактериологические исследования в лаборатории, не аттестованной в национальной системе аккредитации. При внеплановой проверке было установлено, что убойный пункт племзавода не имеет отдельного выезда на дорогу общего пользования. На этом участке нет изолированного помещения для вскрытия желудочно-кишечного тракта свиней и площадки для утилизации биологических отходов. Бетонные стены бойни имеют неровную шероховатую поверхность, которая не поддается очищению и дезинфекции.
В связи с многочисленными нарушениями правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО инициировало возбуждение двух административных дел — как в отношении ЗАО «Племзавод „Юбилейный“», так и против руководителя предприятия.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
