Две площадки Мордовского племенного центра сдают первые партии свинины
В середине сентября в Ковылкинском и Инсарском районах Мордовии две площадки группы компаний «Талина» сдадут первые промышленные партии свинины на мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», сообщает пресс-служба холдинга.
Третья и четвертая очереди ООО «Мордовский племенной центр» (ГК «Талина») были сданы в эксплуатацию в конце 2018 года. Молодняк завезли в декабре. Согласно проекту, дополнительные подразделения должны увеличить мощность мясопереработки с 230 до 350 голов в час. В ближайшее время каждое из них обеспечит поступление 5,5 тысячи голов свиней весом 125-130 килограммов.
Осенью текущего года на мясоперерабатывающем комплексе «Атяшевский» планируется запуск усовершенствованной конвейерной системы разделки мяса. Сейчас опытный технолог, приглашенный из Дании, проводит обучение персонала.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....