В мире набирает популярность идея обложить красное мясо и изготовленные из него изделия «налогом на грех», чтобы создать дополнительное препятствие для «болезней цивилизации». К той же категории относятся сладости, газированные напитки и табак, повышающие риск диабета второго типа, злокачественных новообразований и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает портал Sostav.ru со ссылкой на один из ведущих международных новостных порталов Business Insider.
Введение дополнительного налога на еще одну вредную привычку населения нашей планеты приведет к сокращению потребления мяса и повышению цен на все продукты этой категории. Эксперты от медицины и экологии разных стран считают, что повышение налогов на красное мясо приведет к очередному всплеску моды на вегетарианские диеты, что поможет в общемировом масштабе предотвратить до 6000 преждевременных смертей в год. Расходы на систему здравоохранения, по их прогнозам, сократятся на $850 миллионов.
Приверженцев сигар и стейков собираются уравнять в статусе. Экологи фиксируют внимание на ущербе животноводства и производства мяса для окружающей среды. Здесь наибольший вред, связанный с огромным потреблением природных ресурсов, приносит баранина. За ней следует мясо крупного рогатого скота.
Экономическое воздействие на конечного потребителя продукции оказывается более эффективным, чем увещевания или попытки сделать технологии животноводства и мясопереработки более экологичными, считают авторы идеи налога на красное мясо. Правда, некоторые специалисты мясной индустрии относятся к ней скептически. Они сомневаются в том, что налог «для плотоядных» как-то скажется на пищевых привычках жителей некоторых стран — например, Мексики или США.
Кто же кукловод в этой игре?