Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Гусиная ферма «Отечественный продукт» возобновила производство

Минсельхозпрод Рязанской области сообщил о возобновлении деятельности компании «Отечественный продукт», где разводят гусей линдовской породы.

Птицеводческий комплекс в селе Новики Спасского районе рассчитан на производство 100 тонн гусиного мяса в год. ООО «Отечественный продукт» владеет брендом «Гусиный король», который позиционируется как органическая продукция.

Гусей породы линда, обладающих такими ценными качествами, как скороспелость, выносливость и высокий иммунитет, выращивают в экологически чистой местности на натуральных кормах собственного производства. Для укрепления кормовой базы в этом году компания освоила 20 гектаров залежных земель еще 180 гектаров планируется разработать до наступления холодов.

На территории комплекса расположены инкубаторий, птичники, и сертифицированный убойный цех. За год производство модернизировали, установив импортное холодильное оборудование и новые производственные линии. В ближайшие годы планируется открыть цех по переработке гусиного пуха и дополнить производственные мощности автоматизированной линией для выпуска паштета из гусиной печени, в том числе пресловутого фуа-гра.

На ферме строго соблюдают требования биобезопасности: все птицеводы проходят через дезбарьер. Качество корма контролируют в собственной лаборатории. Ветеринарная служба компании организует уход и своевременную вакцинацию птицы. Сейчас взрослое поголовье комплекса составляет 12 тысяч единиц. В начале июля его пополнили 13 тысяч суточных гусят, привезенных из Башкортостана и Чувашии.

324
Блоги — Читаемое
все блоги

Моя визитка в рубрике Бизнес-Линч у Артемия Лебедева.   Рецензировал сами знаете кто.  ...

Сегодня поразмышляем о пользе внедрения оперативного учета на производстве сыров в промышленных масштабах. Разберемся — что такое MES-система и...

В середине 2000-х при выборе платформы ИС большинство производителей продуктов питания остановились на 1С УПП. И за последние 10-15 лет...

  Фарш в рулонах - новый сырьевой тренд. Цена от 1200 руб за погонный метр. Ширина полотна оптимальная, в чебурашку поместится, если...

Для русских туристов и эмигрантов прямо из Баварии! Ретро! Эксплуатация образа "Волги" ГАЗ-21 для привлечения аудитории 30+. Продается в русских...

Ветчина для пиццы сворачивается в "чашечку". Как избежать?

Добрый день! Как сделать ветчину свиную для пиццы, чтобы не сворачивалась в чашечку при...

13
tatyana2129
tatyana2129
Клей для варочных шкафов

Добрый день ,подскажите пожалуйста какой порекомендуете клей для приклеивания в варочном шкафу...

2
Срок годности свареных и замороженных пельменей?

Может кто-нибудь подсказать срок годности сваренных Пельменей и замороженных в шоковой...

1
John Galt
John Galt
Административные барьеры в животноводстве. Какие мешают?

Коллеги, добрый день.  Прошу помощи в одном вопросе, связанном с административным...

0
pookis
pookis
Датчик температуры или как мониторить температуру в камере? Приборы удаленного контроля.

Добрый день друзья . Я новичок и у меня маленький цех по производству пельменей ручной лепки ....

3
Мурат
Мурат
Разморозка курицы в пакетах в воде. Можно ли?

Здравствуйте! Помогите разобраться. В СанПине написано что курицу размораживают в воздухе но...

11
alida
alida


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация