Гусиная ферма «Отечественный продукт» возобновила производство

Минсельхозпрод Рязанской области сообщил о возобновлении деятельности компании «Отечественный продукт», где разводят гусей линдовской породы.

Птицеводческий комплекс в селе Новики Спасского района рассчитан на производство 100 тонн гусиного мяса в год. ООО «Отечественный продукт» владеет брендом «Гусиный король», который позиционируется как органическая продукция.

Гусей породы линда, обладающих такими ценными качествами, как скороспелость, выносливость и высокий иммунитет, выращивают в экологически чистой местности на натуральных кормах собственного производства. Для укрепления кормовой базы в этом году компания освоила 20 гектаров залежных земель еще 180 гектаров планируется разработать до наступления холодов.

На территории комплекса расположены инкубаторий, птичники, и сертифицированный убойный цех. За год производство модернизировали, установив импортное холодильное оборудование и новые производственные линии. В ближайшие годы планируется открыть цех по переработке гусиного пуха и дополнить производственные мощности автоматизированной линией для выпуска паштета из гусиной печени, в том числе пресловутого фуа-гра.

На ферме строго соблюдают требования биобезопасности: все птицеводы проходят через дезбарьер. Качество корма контролируют в собственной лаборатории. Ветеринарная служба компании организует уход и своевременную вакцинацию птицы. Сейчас взрослое поголовье комплекса составляет 12 тысяч единиц. В начале июля его пополнили 13 тысяч суточных гусят, привезенных из Башкортостана и Чувашии.