В январе-мае 2019 года сельскохозяйственные организации Ставропольского края произвели 3,5 тысячи тонн говядины. В годовом выражении объем производства вырос на 15%, сообщает интернет-журнал «АгроВестник».
Рост производства говядины связан с увеличением поголовья племенного и помесного крупного рогатого скота мясного направления. За пять месяцев объем производства специализированной говядины, полученной от этих групп сельскохозяйственных животных, составил 1,9 тысячи тонн.
Немаловажную роль сыграли новшества в региональном животноводстве: использование малозатратных и энергосберегающих технологий, организация туровых отелов, увеличение длительности пастбищного содержания скота. На ведущих предприятиях регионального АПК наблюдается рост среднесуточного привеса и повышение эффективности производства.
Мясное скотоводство наиболее динамично развивается в сельскохозяйственных производственных кооперативах Ставропольского края: на племзаводе «Дружба» и в колхозе-племзаводе «Путь Ленина» Апанасенковского района, в колхозе «Гигант» Благодарненского городского округа, колхозе «Родина» Красногвардейского района. В Левокумском районе производством специализированной говядины успешно занимается ООО «Турксад».
По данным регионального министерства породный состав КРС мясного направления на Ставрополье распределяются следующим образом: калмыцкая порода составляет 49,8% племенного стада, герефордская — 22,5%, казахская белоголовая — 19,5%, абердин-ангусская — 5,8%, лимузинская — 2,4 процента.
Племенная база мясного скотоводства в Ставропольском крае представлена 15 племенными организациями (семью племзаводами и восемью племенными репродукторами). В них содержится 26,5 тысячи голов крупного рогатого скота.
