«Здоровая Ферма» отрицает наличие листерий в своем мясе

«Здоровая Ферма» прокомментировала результаты исследования Россельхознадзора. Ранее в полуфабрикатах из мяса цыплят-бройлеров производства «Уральской мясной компании» и «Уралбройлер» (входят в ГК «Здоровая Ферма») специалисты ведомства обнаружили Listeria monocytogenes.

Как сообщили «Мясному Эксперту» в пресс-службе компании, качество продукции контролируется собственным отделом контроля качества и государственными ветеринарными врачами, работающими прямо на производстве. Патогенных организмов они не обнаружили.

«Здоровая Ферма» направила в челябинское управление Россельхознадзора Программу соблюдения производственного контроля и результаты собственных исследований. Компания утверждает, что с производства продукция выходит чистой и абсолютно безопасной.

С 26 марта на предприятиях «Здоровой Фермы» вводится дополнительный, усиленный лабораторный контроль. Совместно с сотрудниками Россельхознадзора компания в течение трех месяцев будет проверять мясо на наличие патогенной среды.