Инспекция Россельхознадзора посетила шесть свиноводческих компаний Сербии

На минувшей неделе ветеринарная инспекция Россельхознадзора побывала в шести сербских компаниях, специализирующихся на разведении свиней и производстве мясных продуктов из свинины.
Деловая поездка на предприятия Сербии, заинтересованные в экспорте продукции в страны Евразийского экономического союза, стала результатом переговоров между представителями Россельхознадзора и сербского министерства сельского, лесного и водного хозяйства. Встреча проходила 19 апреля в Москве. По отзывам участников с той и другой стороны, она была конструктивной и плодотворной.
В состав инспекции, направленной в Сербию 20 апреля, входили эксперты Россельхознадзора и специалист отдела международного сотрудничества Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») Дмитрий Дыкань.
Помимо производственных предприятий, российская делегация посетила научно-исследовательские учреждения: лабораторию контроля безопасности пищевых продуктов Института гигиены и технологии мяса в Белграде и лабораторию контроля здоровья животных Научного института ветеринарной медицины в Нови-Саде.
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...