В Коми сдерживали объем производства мяса птицы из-за низких рыночных цен
Министр сельского хозяйства и потребительского рынка и вице-премьер Республики Коми Анатолий Князев считает прошлогодние итоги деятельности агропромышленного комплекса более чем положительными. В частности на 2% выросло производство всех видов мяса, и этот показатель мог быть выше.
По словам Анатолия Князева, производство мяса птицы искусственно сдерживали, потому что рынок насыщен и в этой нише наблюдается жесткая конкуренция. Цены упали, и чтобы не оказаться в долгах, птицеводческие предприятия сдерживали производство.
Неплохие результаты отмечены в растениеводстве — в хозяйствах всех категорий отгружено на 21,3% больше, чем в прошлом году, но этот результат не может считаться показательным, потому что холодное лето 2017 года было неурожайным, считает глава республиканского Минсельхоза.
Рекордные показатели наблюдались в молочном животноводстве, где рост составил 3% и годовой удой на одну корову повысился до 4650 килограммов (с 4500 килограммов в 2017 году). А вот с производством куриного яйца сложилась та же ситуация, как с мясом птицы: птицефабрики не стали форсировать производство, потому что рыночные цены на яйцо были ниже себестоимости.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....