Воронежский магазин «Миан» не прошел инспекцию Россельхознадзора
С 15 апреля в Воронеже временно закрыт мясной магазин фирмы «Миан», сообщила пресс-служба Управления Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям.
В марте на торговом предприятии были выявлены множественные нарушения ветеринарного законодательства. Инспекторы установили, что на входе в производственный цех отсутствовали дезинфекционные ванночки. В помещениях магазина никогда не истребляли насекомых и грызунов.
Руководство магазина не внедрило систему контроля качества продукции. В холодильниках находилась мясная продукция без информации об изготовителе, дате выработки и условиях хранения. Кроме того, были выявлены факты продажи мяса без ветеринарно-сопроводительных документов и недостоверного декларирования колбасных изделий. Декларации о соответствии на несколько сортов колбасы были выданы на основании протоколов их исследования в испытательном центре ООО «Химтест», не аккредитованного на экспертизу продуктов питания.
В отношении владельца магазина, фирмы «Миан», были составлены протокол и предписание об устранении нарушений. Материалы передали в районный суд, который вынес постановление привлечь ООО «Миан» к ответственности и приостановить торговую деятельность сроком на 20 суток.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
