Польская курятина, зараженная сальмонеллой, обнаружена в Чехии
Две партии инфицированной сальмонеллой курятины из Польши обнаружила государственная ветеринарная служба Чехии (SVS), и это не первое нарушение со стороны польских поставщиков.
Предыдущая импортная партия польского куриного мяса весом около 500 килограммов, зараженная тем же возбудителем желудочно-кишечного заболевания, была зарегистрирована 2 апреля. Сейчас бактериологически небезопасная курятина поступила в аналогичном объеме — 540 килограммов.
Одна из партий, 240 килограммов, поступила в рестораны торгового центра AFI Palace в Падубице. Еще 300 килограммов обнаружено в провинции Градец — невдалеке от польско-чешской границы.
В марте правительство Чехии уже устанавливало режим чрезвычайного контроля поставок мяса из Польши. Тогда это была говядина, зараженная сальмонеллой. Польский министр сельского хозяйства и развития сельской местности Ян Кшиштоф Ардановский выступил с опровержением обвинений в экспорте некондиционного мяса.
Пока SVS не объявила о предупредительных мерах в отношении куриного мяса, импортируемого из соседней страны. Сообщений о случаях сальмонеллеза среди жителей Чехии нет.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
