Производство мяса и субпродуктов в Рязанской области выросло почти на 50%
С начала года производство мяса и субпродуктов в Рязанской области выросло на 48,9%. Об этом сообщает «Мясной Эксперт» со ссылкой на региональный минсельхозпрод.
Всего в январе-феврале 2018 г. предприятия рязанского пищепрома произвели и реализовали пищевых продуктов на 6,8 млрд руб. Индекс промпроизводства составил 105,5%.
Как ранее сообщалось, по состоянию на 1 марта в области произвели 13,9 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе (+25,1% к такой же дате 2017 г.) В сельхозпредприятиях в январе-феврале произведено 9,7 тыс. т мяса всех видов (+42,5%), в том числе 6,2 тыс. т свинины (+56,6%) и 2,9 тыс. т КРС на убой в живом весе (+23%). Птицеводческие предприятия выдали 592 т мяса птицы (+20,2%).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....