Цены на импортную говядину и субпродукты снижаются
На текущей неделе (с 1 апреля 2019 года) мировые цены на крупный рогатый скот снизились в среднем на 1%, а в сравнении с мартом — на 1,3 процента. Причем в разных странах можно было проследить различные тенденции — вплоть до прямо противоположных, сообщает информационно-аналитическое агентство EMEAT.
Молодняк КРС дешевеет в США, а вот в Бразилии, недавно открывшей свой рынок для американского мяса, цены на бычков и телок подросли. Цены на говядину за неделю выросли в среднем на 0,4 процента. Отмечено сильное удорожание в Уругвае, а в других странах цены на говядину понижались. По сравнению с прошлым месяцем цены на коровье мясо подорожало на 0,8 процента.
Средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты КРС в России снизился на 0,8%, а за месяц — на 3,4 процента. На 1 апреля оптовые цены на импортные говяжьи отрубы распределились следующим образом: шейно-лопаточный — 318,3 рубля за килограмм, огузок — 315 рублей за килограмм, оковалок — 314,8 рубля за килограмм, подбедерок — 312,8 рубля за килограмм, тримминг — 224,9 рубля за килограмм.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
