Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Мясо «Чебаркульской птицы» заражено кишечной палочкой

В продукции пяти российских птицеводческих компаний обнаружены болезнетворные бактерии, сообщил комитет охраны общественного здоровья Министерства здравоохранения Казахстана.

Управление Россельхознадзора по Челябинской области подтвердило, что один из нарушителей ветеринарно-санитарных требований Евразийского экономического союза — ООО «Чебаркульская птица». В замороженной грудке с кожей цыпленка-бройлера, произведенной на  данном предприятии, выявлена кишечная палочка, и это не первый случай бактериального загрязнения продукции. В июне 2018 года Минсельхоз Республики Казахстан уже вводил запрет на ввоз продукции «Чебаркульской птицы» из-за обнаруженных в ней бактерий сальмонеллы.

Вчера от управления Россельхознадзора по Челябинской области получены данные о том, что по предписанию отдела пограничного ветеринарного контроля прекращено действие декларации о соответствии на куриные субпродукты одного из предприятий региона в связи с обнаружением в них  возбудителя листериоза. Название компании остается неизвестным, хотя производитель привлечен к административной ответственности.

529
Блоги — Читаемое
все блоги

- Алло, это Пакистан? - Де.. - Нам нужен один килограм! - Будит!   Однажды бороздя просторы интернета, я обнаружил...

Наш дорогой Андрей Куспиц написал книгу. Скоро в продаже. Можно уже делать предзаказ. Тут на book24. Если кто не знаком, кто такой Андрей,...

Как легко готовить свиные легкие закачивая в них острый соус. Учимся у китаянки Dianxi Xiaoge      ...

Сложеникин прислал.  Остался один шаг от мясопереработки до эстетической медицины.  ...

Повезло приобрести данный артефакт и прикоснуться к истории.  Знак "Шеф Молодняка". Очень редкий.     "...В книге С.П....

Дозировка рассольного препарата. Как пересчитать дозировку?

Здравствуйте! В спецификации поставщика написана дозировка рассольника 5кг при шприцевании на...

4
tatyana2129
tatyana2129
Колбаса без свинины - как поднять жирность?

Чем поднять жирность в пк и вк из говядины не применяя...

11
ИндЭко
ИндЭко
Ищу маршрутный лист или паспорт на продукт

Добрый день! Поделитесь пожалуйста документом (маршрутный лист, паспорт на продукт) где...

3
Lyal_chek
Lyal_chek
Отек колбасы варёной у задней клипсы

Добрый день.  Проблема на разных фаршах варёных колбас отек у задней закрывающие клипсы...

6
maximca
maximca
7
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru
Вакуумирование мясокостных полуфабрикатов: как предотвратить порыв пленки?

Добрый день. Уважаемые коллеги, стоит задача организовать производство рагу (70% кость + 30%...

4
firsov
firsov


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация