На Украине ужесточили правила забоя и продажи мяса
В апреле на Украине вступают в силу новые правила забоя животных. По данным главы Госпродпотребслужбы Владимира Лапа, страна перейдет на «централизованный» забой – уменьшится количество забитых животных не на бойне (подворно).
Животноводческие ппродукты, полученные в результате «нецентрализованного» или «дворового» забоя, разрешены лишь для собственного потребления. Кроме того, их можно продавать на рынке в пределах 50 км от места забоя.
В соседнем государстве порядка 400 боен. Лапа заметил, что раньше можно было забивать 3 головы в день, а теперь 3 головы в неделю. О полном запрете подворного забоя речи пока не идет, сообщает «Мясной Эксперт» со ссылкой на украинские СМИ.
Нововведение призвано держать под контролем эпизоотическую ситуацию.
Прислали! Потрясающе подтверждение поговорке.
Кризис – это перераспределение долей рынка. Сильные становятся сильнее, слабые рискуют потерять все. Предлагаю взглянуть на этот процесс с...
Вскрыл сегодня полуторамесячную шею. Вялил без стартов, без специй. Только мясо и нитритная соль. Шею обтрогал, и что было на моих вымытых...
С тем, что сдельная зарплата улучшает производительность работников на производстве, согласны, пожалуй, все. По крайней мере я не помню ни...
Во время карантина появилось время для просмотра видео из цикла "Молочные скептики" про трансглютаминазу с 18:50, хотя вся передача очень...
Какая государственная организация должна информировать мясные предприятия об изменениях в...
Коллеги, доброго времени суток! Нужен ваш совет. У крупного производителя птицы при...
Добрый день! Хотела бы поднять тему вступления в действие Решения Коллегии Евразийской...
Добрый день! Занимаюсь актуализацией ППК на производстве. Согласно "ИНСТРУКЦИИ ПО ПОРЯДКУ...
Товарищи эксперты помогите найти литературу, в которой можно подчерпнуть информацию за...
На заводе как и везде ведем журналы температурно-влажностных режимов. Журналы заводились...
