В воронежской «Ленте» продавалось небезопасное мясо

Арбитражный суд Воронежской области 26 февраля оштрафовал ООО «Лента» на 50 тыс. руб. за нарушение требований ветеринарного законодательства, сообщил 5 марта сайт Россельхознадзора.

Внеплановая проверка прошла в октябре 2018 г. Специалисты Россельхознадзора пришли в магазин, расположенный Московском проспекте в Воронеже.

Выяснилось, что мороженный свиной окорок без кости и шкурки (продукция бразильского происхождения) поступил в «Ленту» без ветдокументов.

Животноводческая продукция хранилась с нарушением температурного режима. Не соблюдался температурный режим в мясном цехе при измельчении мяса. Дефростирование сырья осуществлялось в холодильной камере совместно с готовой продукцией.

«Мясной Эксперт»