В Приморье изъяли опасную крольчатину из Китая
В Приморском крае из оборота изъяли 12 тонн мяса кролика, завезенного из Китая. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.
Лабораторные исследования мяса кролика из КНР показали, что в нем содержатся патогенные бактерии листерии. Зараженная продукция будет утилизирована.
Листерии могут стать причиной возникновения у человека листериоза – смертельно опасной болезни. Бактерии инфицируют центральную нервную систему, могут вызвать менингит и энцефалит. Наиболее подвержены заболеванию беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
