Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Цены на свинину и говядину в полутушах снижаются

logo

Cредневзвешенная цена сельхозпроизводителей по РФ на 15 марта 2018 г. на говядину в полутушах составила 203,21 тыс. рублей за тонну. Это на 0,1% меньше, чем неделю назад, и на 1,1% меньше, чем в конце декабря минувшего года.

Как сообщается в еженедельном мониторинге Минсельхоза, цена на свинину в полутушах достигла 144,78 тыс. рублей за тонну (-0,2% и -3,5%), на мясо птицы - 95,02 тыс. рублей (-0,4% и -1,9%).

Как отмечают в ведомстве, в январе производство скота и птицы на убой (в живом весе) во всех хозяйствах составило 1,1 млн тонн (+7,4% к январю 2017 г.).

1002
Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация