Юшин: в 2019 году больше всего может подешеветь свинина
По итогам 2019 г. больше всего может подешеветь свинина, сообщает «Российская газета», ссылаясь на главу исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина.
Ожидается, что цены на свинину будут как минимум на 5% ниже, чем в 2018 г. В целом цены на продукты питания подрастут на те же 5%.
По словам Юшина, начинается пост (по православному календарю, 17-23 февраля – Неделя о Мытаре и фарисее; 11 марта – 27 апреля – Великий пост), поэтому цены на свинину и другие местные продукты, например, мясо кур, падают.
Эксперт отметил, что в РФ вводятся в эксплуатацию новые свинокомплексы, поэтому растет конкуренция между производителями. Кроме того, мясо поставляют из Бразилии, пишет РИА Новости.
Юшин добавил: «Если весна окажется ранней, теплой, то спрос, как в прошлом году, может резко увеличиться уже к майским праздникам. Если же весна будет затяжной и холодной, на шашлыки никто не поедет, спрос будет ниже».
Эксперт: цены на свинину и мясо птицы будут стабильными и даже снизятся
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
