В Красноярском крае проверяют сыр, вареную колбасу и мясо птицы
Ассоциация «Енисейский стандарт» и региональное управление Россельхознадзора продолжают проводить исследования и выявлять некачественные продукты, которые продаются в магазинах Красноярского края.
В настоящее время в аккредитованных лабораториях проверяются сыр (16 образцов), вареная колбаса (10) и мясо птицы (6). Изучаются органолептические, физико-химические, микробиологические, гистологические и другие показатели, пишет «Сибирское Агентство Новостей».
В 2018 г. 13% исследованных образцов оказались некачественными или имеющими признаки фальсификата. Доля подделки среди мясопродуктов – 42%.
«Мясной Эксперт»
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
