Промышленное производство птицы снижается
В прошлом месяце производство птицы на убой в сельхозорганизациях РФ продолжило сокращение: после снижения объемов на 3,6% в октябре, в ноябре показатель уменьшился еще на 1,2%. Об этом пишет «Агроинвестор» со ссылкой на Росстат.
За 11 месяцев 2018 г. динамика все-таки положительная – производство выросло на 0,7% и достигло почти 5,6 млн тонн в живом весе. Прирост за январь-октябрь – 0,9%. В Agrifood Strategies прогнозируют, что по итогам уходящего года выпуск мяса птицы в стране вырастет не более чем на 100 тыс. тонн. Это рекордно низкий показатель.
По мнению партнера практики АПК фирмы «НЭО Центр» Владимира Шафоростова, в следующем году объемы производства мяса птицы могут подрасти – восстанавливается деятельность крупных игроков.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
