Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Москва прирастает магазинами с фермерской продукцией

За год в Москве в 3,5 раза увеличилось число магазинов, предлагающих фермерскую продукцию. Их доля среди продуктовых магазинов, которые расположены в помещениях стрит-ритейла, удвоилась и достигла 15,8%, что на данный момент составляет 714 торговых точек, пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на исследование Knight Frank.

Директор направления стрит-ритейла Knight Frank Виктория Камлюк прогнозирует, что в ближайшие 3 года небольших магазинов с фермерскими продуктами станет больше. Так, в стране введена мода на здоровый образ жизни. К тому же потребители интересуются магазинами небольшого формата.

Управляющий партнер Colliers International Николай Казанский среди наиболее успешных сетей здорового питания выделяет «Зорька и Милка», LavkaLavka и «Город сад». Виктория Камлюк добавляет к этому перечню сети «Мясновъ», «Фреш маркет 77», «Ближние горки» и «Углече поле». «Вкусвилл» в грядущем году планирует расшириться до 1000 магазинов.

«Мясной Эксперт»

317
Блоги — Читаемое
все блоги

Колбаса, как ингредиент в кулинарном блюде.     Хочется отметить, что сочетание куриных колбасок с зеленью (розмарин), запечённых...

Про названия заморские или нейминг по-русски. Спасибо Игнатьеву и Симонову. 1901 год. господа.  ...

- Скажите,а у Вас пошехонский сыр натуральный?- Лучший, золотая пальмовая ветвь

Вкусовая гармоника, проверенная веками - слоеное тесто и колбаска! Как же не сбиться с пути )))? Тренд на правильное питание серьезно вошел...

Готовясь к IFFA сделали билингвальное приветствие на нашем городском. Теперь англоязычные партнеры и клиенты могут спокойно взять и выбрать...

Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик
Кусок пластиковой трубы в сыровяленой колбасе

Новостные каналы крутят видео, где жительница Красноярска у Дымова нашла кусок пластиковой...

2
MES от каких компаний вы знаете? Расскажите!

Пожалуйста расскажите о MES про которые вы слышали для мясокобината, любого качества, любой...

3
Ищем: Массажер б.у. на 1,5-2 тысячи литров. Вакуумный

Наш клиент хочет приобрести массажер вакуумный на 1,5 - 2 т. литров. Поручил нашему сервисному...

1
Бараний ливер. Какие колбасы из него можно делать?

Доброго времени суток, при убое барана на экспорт остаётся много ливера. Подскажите пожалуйста...

5
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru
Добавки для рассолов для спрей-иньектирования

Здравствуйте! Деликатеска, варено-копченые продукты. Большие выхода. Кто работает с...

2
injener
injener


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация