За год в Москве в 3,5 раза увеличилось число магазинов, предлагающих фермерскую продукцию. Их доля среди продуктовых магазинов, которые расположены в помещениях стрит-ритейла, удвоилась и достигла 15,8%, что на данный момент составляет 714 торговых точек, пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на исследование Knight Frank.
Директор направления стрит-ритейла Knight Frank Виктория Камлюк прогнозирует, что в ближайшие 3 года небольших магазинов с фермерскими продуктами станет больше. Так, в стране введена мода на здоровый образ жизни. К тому же потребители интересуются магазинами небольшого формата.
Управляющий партнер Colliers International Николай Казанский среди наиболее успешных сетей здорового питания выделяет «Зорька и Милка», LavkaLavka и «Город сад». Виктория Камлюк добавляет к этому перечню сети «Мясновъ», «Фреш маркет 77», «Ближние горки» и «Углече поле». «Вкусвилл» в грядущем году планирует расшириться до 1000 магазинов.
«Мясной Эксперт»
