Мировой рынок мясных продуктов покажет умеренный рост
Мировой рынок мясопродуктов в 2018 году покажет умеренный рост на 2,2%. Об этом пишет Meatinfo со ссылкой на аналитиков из Fact.MR. С расширением рынка мяса увеличивается и рынок мясопереработки. Они могли бы расти быстрее, если бы не веганский тренд.
На свинину и мясо птицы приходится почти 75% мирового рынка переработанной мясной продукции. Укрепляется спрос в развивающихся странах, особенно в КНР. Благодаря нему экспорт свинины и курицы может вырасти на 3% и 4% соответственно в 2019 году, отмечают в USDA.
В грядущем году, как ожидается, в мире будет выпущено 114,6 млн тонн свинины и 97,8 млн тонн курятины. Прогнозируется, что до 2028 года мировой рынок мясопродуктов будет расти на 2,6%.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...