В США разработаны правила производства искусственного мяса
USDA и FDA согласовали правила производства пищевых продуктов, культивируемых из клеток скота и птицы. Оба ведомства будут отвечать за выпуск искусственного мяса. USDA проконтролирует производство и маркировку, а FDA займется сбором и дифференциацией клеток животных.
В настоящее время прорабатываются детали. Общественное обсуждение правил производства мяса из пробирки продлится до 26 декабря. Таким образом, в США создается нормативная база, которая обеспечит качество набирающих популярность продуктов, выращенных из клеток животных.
Искусственное мясо за месяц подешевело в 12 раз
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
