Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Вирус АЧС плодотворно «поработал» в сентябре

В сентябре страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных о 909 очагах особо опасных болезней. Ветслужбы РФ представили отчеты об очагах АЧС (13), нодулярного дерматита (10) и оспы овец и коз (9).

Африканская чума свиней впервые обнаружена в Бельгии (4 случая) и Болгарии (1). В Японии произошло 5 вспышек классической чумы свиней, сообщается на сайте Россельхознадзора. Новые очаги АЧС в прошлом месяце зафиксированы в Румынии (195), Польше (138), Латвии (43), Китае (21) и Украине (15). Семь вспышек этого заболевания отмечено в Молдавии, по две – в Венгрии и Чаде.

В борьбе с АЧС в Польше активно отстреливают диких кабанов. Их популяцию пытаются сократить до безопасного уровня. Темпы роста популяции кабанов в стране достигают 300%.

Тем временем из-за угрозы распространения АЧС показатели отстрела кабанов в Германии увеличились на 40%. Застрелено свыше 820 тыс. животных. В начале году в Немецком крестьянском союзе потребовали отстрела 70% диких кабанов в стране, так как «страдания животных, погибших от руки охотника, гораздо меньше, чем от АЧС».

207
Блоги — Читаемое
все блоги

Решил сегодня сделать пару колбас по прекрасной книге Петра Пахомова @Баламут...

Коллектив «Мясного Эксперта» и я лично поздравляем вас с Новым годом! Желаем, чтобы 2019-й стал годом новых увлечений, осуществления...

Зельц в свиной шкуре: шкура, язык, легкое, требуха, куриный бульон, специи, холст. Всех с наступающим!)))  ...

  После одного из наших проектов автоматизации участка специй на мясокомбинате пришла мысль, что хороший технолог на пищевом...

Что будет происходить в отрасли в среднесрочной стратегической перспективе. Почему маржинальная мясопереработка в инновациях отстает от хлеба и...

Знаки на клипсе

Добрый день! Прошу профессионального совета! Планируем на клипсу вареной колбасы наносить...

3
TatianaCh
TatianaCh
Чем пахнет на складе "специй"? Какая основная нота? Какая пряность дает этот узнаваемый запах?

Всем привет! Мучал я Лешу( @Вадимыч ) на предмет, а чем же пахнет на складах компаний...

2
Шприц вакуумный роторный ИПКС-047(Н)

Доброго времени суток. Кто-нибудь работал на шприце ИПКС-047(Н) делают в Рязани. Отзывы,...

6
Вакуумная упаковка - развакуумирование пакетов.

Доброго времени суток, подскажите пожалуйста после упаковки в вакуумные пакеты колбас ,...

9
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru
Определение категорийности свиных полутуш

Доброго здоровья! Получил претензию о несоответствии категорийности. Толщину шпика измерили...

2
firsov
firsov
Информация по белковым добавкам , изготовленные из курицы?

Здравствуйте)Вы не могли бы помочь?!Необходима информация по белковым добавкам , изготовленные...

4


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация