Украинское хозяйство предпочитает индюшек, а не индюков

Частное хозяйство «Збинський» в Житомирской области Украины, которое занимается индейководством, предпочитает выращивать самок, а не самцов, пишет журнал «Наше птицеводство».

По словам владельца хозяйства Павла Збинського, крупным предприятиям выгоднее держать индюка, так можно получить больше мяса. «Я предпочитаю выращивать самок. Это особенность моего бизнеса», - говорит он.

Збиньский пояснил: «С индейкой приятнее и легче работать, она вынослива и менее агрессивна. Как показывает практика, падеж молодняка индюшек значительно меньше, чем молодняка индюков».